猪肉是否需要年底继续持有？

从市场表现来看，12月27日，国内瘦肉型外三元生猪价格，出栏均价相比昨日上涨0.25元，均价涨至16.25元/公斤，生猪价格连涨3日，均价涨幅达到了0.71元，猪价“涨势冲天”，在国内市场，屠企报价呈现全线“飘红”的态势!

具体来看，在国内市场，南北地区，猪价全面反弹，其中，华北市场单日上涨0.2~0.3元，其中，京津、内蒙上涨0.2元，河北、山西上涨0.3元，河北行情冲高16.5元/公斤!东北市场，单日涨幅0.1~0.3元，黑龙江、吉林上涨0.1元，辽宁上涨0.3元，黑龙江行情涨至15元/公斤!在西北市场，甘肃上涨0.4元，新疆涨幅达到了0.35元，陕西上涨0.3元，新疆行情维持在14.15元/公斤，陕西行情涨至16元/公斤!

而在南方地区，猪价全面上涨，其中，川渝、江浙、两湖以及两广等地，猪价逆势走强，其中，浙江地区屠企报价冲高17.8元/公斤，江苏、福建以及两广等地猪价也涨破了17元/公斤!

据业内人士分析，猪价涨势冲天，一方面，是由于此前猪价大幅下挫，在不少低价产区，生猪出栏呈现亏损的态势，这也降低了养殖户出栏的积极性;另一方面，元旦将至，消费支撑逐步显现，部分市场有节前备货的情绪，支撑了行情的反弹;另外，此轮冷空气大范围到来，南北多地进入“速冻”模式，基层消费者需求欲望转浓!

因此，基于以上利好支撑，生猪价格止跌连涨，均价再次涨入“8字头”!而随着生猪价格的冲高，养殖户盼涨情绪进一步增强，那么，元旦、春节期间，猪价能否涨破10元/斤吗?

目前，12月进入尾声，而今年春节假期恰巧是2月1日，因此，距离春节已经不足40天了，而对于元旦、春节期间，猪价能否涨破10元/斤，个人认为不具备基础!

究其原因，其一，国内猪场病害风险陡增，今年元月份以后，气温或将明显偏低，猪场生物安全防控的压力陡增，不少地区，有零星出现疫病的现象，而这也将加剧养殖户出栏的情绪。其二，生猪供给较为充足，元月份，国内生猪出栏规模或将进一步增多。其三，猪肉消费仍有掣肘的压力，由于元月份以后国内南北多地大中院校陆续放假，而严格的病例防控也对餐饮需求有一定的影响，叠加，猪肉消费旺季前置，北方“杀猪年”的利好或将不及预期。而市场冷库猪肉以及进口冻肉也将集中投放，市场猪肉供给宽松的态势不会改变!

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