节前备货蠢蠢欲动 淀粉糖市场现状如何？

随着春节的即将到来，节前的备货也不期而至，那淀粉糖市场将会如何演绎呢？

从下游市场基本情况来看，这两年由于新冠疫情的突发，人们的消费观念和消费意向发生了明显变化。从今年的市场情况来看，最显著的变化是消费低迷。虽然现在是饮料等产品消费的淡季，食品饮料厂的高库存是正常的，但经过19年的疫情后，企业基本上没有意愿拥有大量库存。因此，现阶段的高库存对企业来说压力很大；另外，对于入口的东西，从消费者的角度来看，大家更愿意买新年份的，因此，12月份下游食品饮料工厂的生产积极性较低，这将相应减少原料的采购，这也导致目前淀粉糖生产出现后续订单跟进不足的局面。

从淀粉糖市场目前的情况来看，今年10-11月，无论是原料，辅料价格上涨，还是大雪造成的物流不畅，亦或是疫情蔓延的引发担忧，淀粉糖产品价格都大幅上涨，而在供不应求的情况之下，市场的签单活跃度也是前所未有的。11月下旬，在原料上量的拖累之下，市场开始进入下行通道，用户买涨不买跌心理下接单情绪下降，随着市场上未交付订单的逐渐减少，淀粉糖企业担心后续订单跟进不足，开始低价抢购订单，这种现象在结晶葡萄糖和麦芽糖糖浆市场中尤为多见，果葡糖浆由于北方原料供应恶化且市场交易不活跃，企业暂时挺价为主。截至收稿件，山东地区结晶葡萄糖出货价4150-4400元/吨，麦芽糖浆出货价3150-3350元/吨，广东地区果葡糖浆出货价3400-3500元/吨。

离春节前备货不到半个月，这也是春节前最后一波备货。可以说，淀粉糖厂家签单势在必得，目前，内蒙古、黑龙江部分厂家的节前订单已基本上签完，市场出货压力主要集中在山东和河北。预计未来10天，该地区出货价格将有较大的议价空间，但也应关注冬奥会辐射的周边环境保护和疫情频发情况下涉及的企业的产、存及发货情况。

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