寒潮来袭气温骤降 后期生猪现货市场仍存在诸多风险

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  • 来源:鼎点财经

寒潮袭来,气温急剧下降,猪肉消费量大幅增加,仅10月份就屠宰了3023万头猪,同比增长111%。截至11月19日,全国外三元生猪均价为17.36元/公斤,在广东、浙江等价格高的地区,生猪现货价格已达到19.00元/公斤。


寒潮袭来,气温急剧下降,猪肉消费量大幅增加,仅10月份就屠宰了3023万头猪,同比增长111%。截至11月19日,全国外三元生猪均价为17.36元/公斤,在广东、浙江等价格高的地区,生猪已达到19.00元/公斤。

从国庆节起,猪价止跌回升,主要原因是国庆期间,猪价跌至较低水平,部分地区生猪价格降到10元/公斤下列;此外,10月10日的收储效果不错,显著提振了市场心理;与此同时,较低的价格刺激了消费。受反季节灌肠的影响,南方和北方的消费量急剧增加,大肥猪的市场需求开始增加,大肥猪的价格持续上涨。数据显示,截至11月19日,全国标肥平均价差为0.84元/公斤。在生猪价格持续回升的过程之中,养户对后市信心更加坚定,压栏惜售操作频发,市场阶段性供应恶化,生猪价格仍有持续上涨的势头。

1-10月,全国定点屠宰企业屠宰量达到2.09亿头,同比增长66.4%。10月份生猪屠宰量3023万头,同比增长111%,比9月份增加514万头。主要原因是猪肉价格低廉刺激了居民消费,市场对腊肉和贮藏的需求明显增加。接着寒潮袭来,气温急剧下降。气象台发布的寒潮蓝色预警显示,部分地区的降温幅度可达12℃,局部地区可达14℃以上。南方腌腊继续进行,北方外调增多;冬至、元旦等传统节日的到来,是人们积累生活必需品的小高峰,都利好于消费,支撑猪价。

虽然短期消费旺季会利好于猪价的持续上涨,但从供应角度来看,农业农村部数据显示,10月份全国能繁母猪存栏量为4348万头,比4100万头的正常保有量多了6%,生猪供应相对过剩的情况将持续一段时间。天气骤冷,猪疫进入高发期;此外,冻肉面临临期出库,压栏肥猪与二次育肥等市等现象。后期市场仍存在诸多风险,建议择高出栏,勿盲目压栏。

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